常言道“冬季补一补,来春打老虎”,人人都知冬季应该好好滋补一下身体,但却不知滋补也因补之有道,补之有方,不可妄补。尤其是脾胃虚弱者,“五脏不足调于脾胃”,脾胃为后天之本,百病皆由于脾胃。脾胃不健,妄于滋补,反致气机壅滞,加重脾胃之虚,体虚更甚。因此脾虚之人要注意饮食调理,也就是俗话说的要“忌口”,病时不忌口,老往医院走。冬季寒冷脾胃虚寒疾病常发,若在进食性寒生冷食物则无疑是雪上加霜。为此告知脾胃虚弱者一点冬季不宜进补的饮食小常识。
1、甲鱼
有凉血滋阴作用,属于清补食品,滋腻之物,多食久食则有碍脾之运化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虚之人,应当忌食之,正如“本草从新”中所告诫:“脾虚者大忌。”
2、鸭肉
性凉之物,“饮食须知”中曾说:“鸭肉味甘性寒,滑中发冷气。”清朝王孟英亦云:“多食滞气,滑中,凡为阳虚脾弱,……皆忌之。”因此,脾虚之人,尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。
3、甜菜
又叫君达菜。其性凉,有损脾气。
如《本草求真》中指出:“脾虚人服之,则有腹痛之患,气虚人服之,则有动气之忧,滑肠人服之,则有泄泻之虞。”由此可见,对脾气虚弱,尤其是脾虚便溏之人,不宜多食常食之。
4、枸杞子
此药虽性平,味甘,但古代医家也有认为,枸杞性寒。如“别录”中说它“微寒”。“食疗本草”认为“寒,无毒”。“本草求真”中还说:“枸杞,甘寒性润。”正因如此,对平素脾胃虚弱,或素有脾胃虚寒便溏者,皆当忌之,正如“本草经疏”中告诫:“脾胃薄弱,时时泄泻者勿入。
5、山楂
又叫棠株、山里红。能开胃消食,但有损害脾胃之弊。如“本草纲目”中曾说:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚绝佳,但不可多食,恐反克伐也。”“本草经疏”中也指出:“脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用。”元、朱丹溪还认为:“山楂,若胃中无食积,脾虚不能运化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生发之气也。”因此,脾虚之人勿食之,更忌多食常食之。
6、梨子
生梨性凉,脾虚切忌。正如“饮食须知”中所言:“多食令人寒中,损脾,生食多成冷痢。”“本草经疏”亦云:“脾虚泄泻,法咸忌之。”清代王孟英也曾指出:“中虚寒泻者忌之。”因此,凡脾虚之人,尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者,切勿食用。
7、苦瓜
苦寒食品,胃寒疼痛之人法当忌食。《滇南本草》中曾说:“脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛。”
8、海带
中医认为,海带性寒海味咸、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;脾胃虚寒者忌食。
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